RESTAURANT - COMMERCE

On dit que chaque projet a une histoire. Entre le moment de la commande et le moment de la livraison, le temps redessine le bâti à l'aide d'une équipe. Des hommes et des femmes laissent leur trace entre ces murs, avant de le rendre à ses futurs utilisateurs. 
Ici, à Bouguenais les Couët, à l'entrée de l'agglomération nantaise par la route de Pornic, juste à l'embouchure de la ville, se trouve un petit hameau qui fait partie de la commune de Bouguenais. Un restaurant routier fermé depuis quelques années, resté dans son jus a attiré le regard du maître d'ouvrage. K'architecte a asisté le maitre d'ouvrage pour redonner une nouvelle vie à ces lieux abandonnés et condamnés  à être squatter.  En 2023, après quelques années de reflexion, de démarche administratif et de travaux , ce lieu a ouvert ses portes au public.  A ce jour, "Chez Fred"  occupe l'ensemble du projet et propose une offre diversifiée liée à l'alimentation.

Attention, les lieux n'ont pas perdu leur âme, un restaurant caché fait le bonheur des amateurs de viande. Il faut juste demander!